本标准规定了风味饮料的分类、要求、检验方法、检验规则等。
本标准适用于以生活饮用水(经粗滤、反渗透、臭氧杀菌)为主要原料,添加浓缩果蔬汁或浆(浓缩苹果汁或浆、浓缩水蜜桃汁或浆、浓缩黄桃汁或浆、浓缩橙汁或浆、浓缩芒果汁或浆、浓缩草莓汁或浆、浓缩梨汁或浆、浓缩蓝莓汁或浆、浓缩山楂汁或浆、浓缩柠檬汁或浆、浓缩哈密瓜汁或浆、浓缩葡萄汁或浆、浓缩石榴汁或浆、浓缩荔枝汁或浆、浓缩西番莲汁或浆、浓缩香蕉汁或浆、浓缩猕猴桃汁或浆、浓缩红枣汁或浆、浓缩桔子汁或浆、浓缩菠萝汁或浆、浓缩樱桃汁或浆、浓缩青梅汁或浆、浓缩椰子汁或浆、浓缩黑加仑汁或浆、浓缩枸杞汁或浆、浓缩枇杷汁或浆、浓缩沙棘汁或浆、浓缩火龙果汁或浆、浓缩蔓越莓汁或浆、浓缩桑葚汁或浆、浓缩柚子汁或浆、浓缩百香果汁或浆、浓缩山竹汁或浆、浓缩西柚汁或浆、浓缩西瓜汁或浆、浓缩酸梅汁或浆、浓缩白兰瓜汁或浆、浓缩青柠汁或浆、浓缩胡萝卜汁或浆、浓缩甘蔗汁中的一种或几种)、苹果原醋、植脂末(葡萄糖浆、精炼植物油、酪蛋白、磷酸氢二钾、单,双甘油脂肪酸酯、硬脂酰乳酸钠、二氧化硅、食用香精)、椰浆粉、果葡糖浆、白砂糖、食用葡萄糖、茶粉(绿茶粉、乌龙茶粉、普洱茶粉、红茶粉、茉莉花茶、白茶中的一种)、杭白菊花粉、茉莉花粉、速溶青柑橘皮粉、蜂蜜、乳粉、麦芽糖、赤砂糖、红糖、黑糖、结晶果糖、冰糖中的一种或几种,辅以水果粒(芒果粒、柑橘粒、蓝莓粒、苹果粒、木瓜粒、树莓粒、橙粒、菠萝粒、草莓粒、火龙果粒、荔枝粒、猕猴桃粒、枇杷粒、葡萄粒、沙棘粒、山楂粒、桃粒、椰果粒、樱桃粒、柚子粒、黑加仑粒中的一种或几种)、食用盐、海盐、羧甲基纤维素钠、黄原胶、卡拉胶、果胶、琼脂、微晶纤维素、聚葡萄糖、柠檬酸、DL-苹果酸、柠檬酸钠、D-异抗坏血酸钠、三聚磷酸钠、六偏磷酸钠、聚甘油脂肪酸酯、单,双甘油脂肪酸酯、碳酸氢钠、乳酸、双乙酰酒石酸单双甘油酯、辛烯基琥珀酸淀粉钠、β-环状糊精、维生素 C(抗坏血酸)、D-异抗坏血酸钠、氯化钾、磷酸、香兰素、乙基麦芽酚、麦芽糊精、乙酰磺胺酸钾、环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)、天门冬酰苯丙氨酸甲酯(又名阿斯巴甜)、三氯蔗糖、甜菊糖苷、赤藓糖醇、罗汉果甜苷、木糖醇、山梨糖醇、苯甲酸钠、山梨酸钾、乳酸链球菌素、乙二胺四乙酸二钠、对羟基苯甲酸甲酯钠(仅用于果味饮料)、对羟基苯甲酸乙酯(仅用于果味饮料)、牛磺酸、维生素B1(盐酸硫胺素)、麦角钙化醇(维生素D2)、L-乳酸钙、葡萄糖酸钙、维生素B6(盐酸吡哆醇)、维生素B12(氰钴胺)、葡萄糖酸锌、硫酸镁、食用色素【β-胡萝卜素、柠檬黄、日落黄、胭脂红(仅用于果味饮料)、苋菜红(仅用于果味饮料)、诱惑红、亮蓝、焦糖色(仅用于果味饮料)、杨梅红、姜黄、红曲黄色素、天然胡萝卜素、甜菜红、叶绿素铜钠盐中的一种或几种】、食品用香精中的一种或几种,经调配、过滤、杀菌或不杀菌、灌装、包装而制成的风味饮料。