本标准规定了粥料的分类、要求、检验方法、检验规则等。 

本标准适用于以谷物（大米、白糯米、黑糯米、黑米、糙米、红米、大麦、小麦、薏米、燕麦米、紫米、高粱米、荞麦米、黑麦、青稞、玉米、小米、大黄米、藜麦米中的一种或几种）、豆类（黄豆、黑豆、青豆、红小豆、绿豆、豌豆、鹰嘴豆、蚕豆、豇豆、扁豆、菜豆、芸豆中的一种或几种）中的几种为主要原料，添加或不添加坚果籽类（榛子仁、腰果仁、夏威夷果、碧根果、巴旦木、鲍鱼果、香榧子、开心果、芝麻、花生仁、松子仁、核桃仁、葵花籽仁、南瓜籽仁、西瓜籽仁、板栗仁、桃仁、杏仁、莲子中的一种或几种）、薯类制品(红薯干、紫薯干、芋头干中的一种或几种)、果蔬干制品（山药片、百合干、姜片、南瓜干、脱水菠菜、干白菜、脱水西红柿、干葱、胡萝卜粒、脱水黄瓜、枸杞、桂圆干、红枣、葡萄干、蓝莓干、芒果干、红提干、蔓越莓干、黑加仑 干、木瓜干、荔枝干、苹果粒、枇杷粒、菠萝粒、无花果、山楂干、香橙干、西柚干中的 一种或几种）、食用花卉［贡菊、玫瑰花（重瓣红玫瑰）、桂花、茉莉花中的一种或几种］、荷叶、橘皮、芡实、白果、葛根粉、茯苓、莲子、决明子、西米(淀粉制品)、银耳、白砂糖、食用盐、冰糖中的一种或几种，经清理、配料、混合、包装、抽真空或不抽真空而成的非即食粥料。