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Q/SXXR 0001 S-2024 西瑞牌冰花粉
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标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2024-02-08
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2024-03-08
颁发部门 陕西天山西瑞面粉有限公司 废止日期 2027-03-12
标准介绍
Q/SXXR 0001 S-2024 西瑞牌冰花粉
本文件规定了西瑞牌冰花粉的术语和定义、产品分类、技术要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存。
本文件适用于以小麦为主要原料,经搭配、清理、润麦、研磨、筛理、配粉,按需添加复配食品添加剂[以磷酸二氢钙、磷酸三钙、三聚磷酸钠、焦磷酸钠、焦磷酸二氢二钠、六偏磷酸钠、碳酸钙、碳酸镁、抗坏血酸(又名维生素C)、偶氮甲酰胺、α-淀粉酶、木聚糖酶、葡糖氧化酶、脂肪酶、磷脂酶、谷氨酰胺转氨酶中几种为原料,经加工制成],打包或灌装而成的西瑞牌冰花粉。
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