本标准规定了食圆的分类、要求、检验方法、检验规则等。

本标准适用于以黑芝麻、黑豆、绿豆、红豆、黄豆、鹰嘴豆、黑米、薏米、糙米、荞麦、燕麦中的一种或几种为主要原料，加入绿茶、核桃仁、西瓜籽、南瓜籽、菠菜、莱菔子、苦瓜、党参、西洋参、灵芝、天麻、杜仲叶、肉苁蓉、铁皮石斛、山茱萸、人参（人工种植，五年以下）、火麻仁、金银花、小茴香、红枣、菊花（亳菊、滁菊、贡菊、杭菊、怀菊中的一种或几种）、山楂、紫苏、马齿苋、茯苓、莲子、葛根、枸杞、酸枣仁、鸡内金、乌梢蛇、麦芽、芡实、山药、百合、杏仁、桑叶、白芷、桃仁、决明子、益智仁、栀子、鱼腥草、薤白、薄荷、黄精、姜、覆盆子、白果、罗汉果、郁李仁、胖大海、白砂糖、冰糖、蜂蜜中的一种或几种，经挑拣、烘制、冷却或不冷却、粉碎或不粉碎、配料、混合搅拌、成型、干燥或不干燥、冷却或不冷却、内包、外包加工而成的即食食圆。