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Q/SJLD 0001 S-2024 鱼胶原蛋白粉
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标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2024-02-23
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2024-03-27
颁发部门 苏州吉利鼎海洋生物科技有限公司 废止日期 暂无
标准介绍
Q/SJLD 0001 S-2024 鱼胶原蛋白粉
本标准规定了鱼胶原蛋白粉(水产深加工品)的要求、检验规则和标志、包装、运输、贮存和保质期。
本标准适用于以鱼鳞或鱼皮为原料,使用适量盐酸、蛋白酶为加工助剂,经水洗、酸洗、提胶、离子交换、浓缩、水解酶化、灭酶、过滤、喷雾干燥加工制成的鱼胶原蛋白粉(水产深加工品)(以下简称产品)。本产品可用于食品工业,亦可开水冲泡后即食。
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