本标准规定了即食谷物制品（其他方便食品）的要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。

本标准适用于以熟制谷物粉（大米、黑芝麻、玉米、黑米、山药）中的一种或几种为主要原料，选择性添加麦芽糊精、麦芽糖、红糖、蜂蜜、植物油、低聚果糖、丁香、沙棘、黄精、人参（人工种植），经原辅料预处理、配料、混合、成型、干燥或不干燥、抛光或不抛光、筛选、包装等工艺制成的即食谷物制品（其他方便食品）。