本标准规定了方便米粉（米线、粉丝）的要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、 标签、包装、运输、贮存及保质期。

本标准适用于以米粉包（米线包或粉丝包）为主要原料， 配上脱水蔬菜包、酱腌菜包、复合调味料包、食用调味油包、熟肉制品包、水产制品包、食用菌制品包、蛋制品包、豆制品包、罐头食品包、炒货坚果包、蜜饯包中的几种方便配料包的组合，经组装封装等工艺制成的，食用时将方便米粉（米线、粉丝）煮制后或加热水冲泡后与各种 配料包启封后混合或炒制等方式，方可食用的方便米粉（米线、粉丝）。