本标准规定了蛋白营养奶昔（固体饮料）的分类、要求、检验规则和标志、包装、 运输、贮存、保质期。

本标准适用于以大豆分离蛋白为原料，添加或不添加果糖、麦芽糊精、乳清蛋白粉、微晶纤维素、聚葡萄糖、食用香精、酪蛋白酸钙、红豆粉、薏苡仁粉、碳酸钙、可可粉、黄原胶、植物油、瓜尔胶、辛，癸酸甘油酯、卡拉胶、菊粉、磷脂、甜菊糖苷、维生素C（L-抗坏血酸）、二氧化硅、氯化钾、姜粉、蜂蜜粉、果胶、维生素E（dl-α-醋酸生育酚）、木瓜果粉、蓝莓果粉、石榴果粉、富马酸亚铁、烟酸（烟酰胺）、氧化锌、三氯蔗糖、泛酸（D-泛酸钙）、β-胡萝卜素、维生素B2(核黄素)、维生素B1（硝酸硫胺素）、叶酸、维生素B6（盐酸吡哆醇）、维生素D（胆钙化醇）、维生素B12（氰钴胺）、燕麦粉、曲奇碎（小麦粉、白砂糖、植物油、可可粉、食用盐、食品添加剂（碳酸氢钠））、磷酸氢钙、氧化镁、针叶樱桃果粉、芒果果粉、抹茶、椰蓉、椰子粉中的至少一种，经混合、装罐、密封等工艺制成的蛋白营养奶昔（固体饮料）（以下简称产品）。