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Q/LLJ 0002 S-2023 脆梅(凉果类)
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标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2023-12-01
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2023-12-30
颁发部门 南京龙力佳农业发展有限公司 废止日期 暂无
标准介绍
Q/LLJ 0002 S-2023 脆梅(凉果类)
本标准规定了脆梅(凉果类)的分类和命名、要求、检验规则和标志、标签、包装、运输、贮存及保质期。
本标准适用于以青梅为主要原料,经清洗、加氢氧化钙(加工助剂)去杂,清洗去除氢氧化钙后,盐渍、或盐渍后漂洗脱盐,辅以水、白砂糖,选择性添加或不添加味精、环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)、天门冬酰苯丙氨酸甲酯(阿斯巴甜)、三氯蔗糖、柠檬酸、DL-苹果酸、冰醋酸、柠檬黄、亮蓝、胭脂红、苯甲酸钠、山梨酸钾、焦亚硫酸钠、食品用香精,经浸泡、去核或不去核,整理、包装而制成的脆梅(凉果类,以下简称产品)
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 行业分类: 水果制品
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