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Q/GGLY 0010 S-2023 阿胶糕
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标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2023-12-27
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2023-12-27
颁发部门 贡胶古济水老胶坊药业有限公司 废止日期 暂无
标准介绍
Q/GGLY 0010 S-2023 阿胶糕
本标准规定了阿胶糕的分类、要求、检验方法、检验规则等。 
本标准适用于以阿胶为原料,加入黑芝麻、核桃仁、黄酒、冰糖、木糖醇、麦芽糊精、黄明胶、玫瑰花(重瓣红玫瑰)、杏仁、枸杞、山楂、红枣、葡萄干、桂圆、桂花、桑椹、山药、黑加仑干、蓝莓干、燕窝、胶原蛋白[来源于猪、牛、牦牛、驴、马、鹿(人工养殖)、鸡、鸭、鱼的皮、骨、可食用甲鱼(甲鱼壳除外)中的一种或几种]、鹿胶、可食用甲鱼裙边、三线闭壳龟肉(人工养殖)、可食用鳖肉(人工养殖)中的一种或多种,经选料、配料、熬制、冷却、切块、包装而制成的阿胶糕。 
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