本标准规定了果醋饮料的分类、要求,以及检验方法、检验规则等要求。
本标准适用于以生活饮用水(经过滤、反渗透)、白砂糖、果葡糖浆、酿造食醋(苹果原醋、红枣原醋、山楂原醋、蓝莓原醋、桑葚原醋、杨梅原醋、青梅原醋、芒果原醋、石榴原醋、樱桃原醋、草莓原醋、葡萄原醋中的一种)、浓缩果汁、浆(浓缩苹果汁、浓缩红枣汁、山楂原浆、浓缩蓝莓汁、浓缩桑葚汁、浓缩杨梅汁、浓缩青梅汁、芒果原浆、浓缩石榴汁、浓缩樱桃汁、浓缩草莓汁、浓缩葡萄汁中的一种)为原料,辅以食品添加剂{乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)、环己基氨基磺酸钠(又名甜蜜素)、天门冬酰苯丙氨酸甲酯【阿斯巴甜(含苯丙氨酸)】、三氯蔗糖、柠檬酸、柠檬酸钠、冰乙酸、D-异抗坏血酸钠、六偏磷酸钠、DL-苹果酸、山梨酸钾中的一种或几种}、食用色素(亮蓝、诱惑红、柠檬黄、日落黄、焦糖色中的一种或几种)、食品用香精中的几种,经稀释、调配、过滤、高温瞬时杀菌、灌装而制成的果醋饮料。