本标准规定了复合蛋白饮料（饮品）的分类、要求、检验方法、检验规则等。

本标准适用于以生活饮用水（井水经杀菌、过滤、反渗透）、全脂乳粉、花生酱（或黑花生酱、红花生酱）为原料，添加白砂糖、核桃粉、燕麦粉、蜂蜜、黑芝麻酱、黑豆粉、枸杞浓缩汁、红枣浓缩汁、燕麦粉、植脂末（葡萄糖浆、氢化植物油、酪蛋白酸钠、单，双甘油脂肪酸酯、硬脂酰乳酸钠、磷酸氢二钾、二氧化硅）、食用盐中的几种，再添加木糖醇、麦芽糖醇、乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）、三氯蔗糖、阿斯巴甜（含苯丙氨酸）、环己基氨基磺酸钠（又名甜蜜素）、碳酸氢钠、三聚磷酸钠、柠檬酸钠、D-异抗坏血酸钠、复配增稠剂（羧甲基纤维素钠、单，双硬脂酸甘油酯、黄原胶、琼脂）、复配稳定剂（单硬脂酸甘油酯、黄原胶、微晶纤维素）、乙基麦芽酚、碳酸钙、食品用香精（芝麻香精、燕麦香精、浓香麦片香精、鲜奶香精、花生香精、奶糖香精、纯奶香精、核桃香精中的几种）、香兰素中的几种，经调配、均质、杀菌、灌装等工艺加工而成的复合蛋白饮料（饮品）。