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标准类别
食品安全企业标准
发布日期
2023-11-20
标准状态
关于标准有效性标注的说明
实施日期
2023-11-20
颁发部门
许昌淇航食品有限公司
废止日期
暂无
标准介绍
Q/XQH 0001 S-2023 非发酵豆制品
本标准规定了非发酵豆制品的分类、要求、检验方法、检验规则等。
本标准适用于以大豆、黑豆中的一种或几种为原料,添加或不添加花生,经挑选、水浸泡、清洗、磨浆(加生活饮用水)、滤浆、加入或不加入玉米淀粉、煮浆[加入或不加入复配豆制品消泡剂(聚二甲基硅氧烷、山梨醇酐单硬脂酸酯、二氧化硅、纯净水)]、揭皮、造型(打结或卷制)或不造型、分切或不分切、晾晒或不晾晒、喷洒盐水(食用盐加水溶解)或不喷洒、喷洒或不喷洒食用酒精、烘干或不烘干、包装加工而成的非即食非发酵豆制品。
食品产业链内部商城,满足食品行业需求。
标准翻译(汉语与英语、日语、韩语互译):
详询0535-2129195
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