本标准规定了复合黑芝麻团（块、饼、棒）的分类、要求、检验方法、检验规则等。

本标准适用于以熟黑芝麻为主要原料，添加黑豆、白芝麻、黑米、大米、小米、玉米、小麦、赤小豆、糙米、红豆、绿豆、芸豆、豌豆、鹰嘴豆、青稞、小麦胚芽、山药、枣（大枣、黑枣、酸枣中的一种或几种）、茯苓、花生、亚麻籽、杏仁、核桃仁、黑藜麦、奇亚籽、燕麦片、西米、莲子、芡实、薏米、桂圆、百合、重瓣红玫瑰、人参（人工种植五年以下）、酸枣仁、葛根粉、枸杞、黑枸杞、黑桑葚、葡萄干、香蕉干、芒果干、荔枝干、枇杷干、菠萝干、胡萝卜干、桃干、猕猴桃干、哈密瓜干、无花果干、干槐花、香菇、草菇、木耳、银耳、黑松露中的一种或多种，经烘烤或不烘烤、粉碎或不粉碎、切粒或不切粒，再加入水、食用盐、大豆油、花生油、菜籽油、棕榈油、黄油、橄榄油、红糖、黑糖、白砂糖、蜂蜜、麦芽糖、低聚异麦芽糖、低聚果糖、全蛋液、麦芽糖醇液中的一种或多种，成型、烘焙或不烘焙、包装而成的复合黑芝麻团（块、饼、棒）。