本标准规定了谷物杂粮的分类、要求、检验方法、检验规则等。 

本标准适用于以大米、红米、紫米、黑米、糙米、小米、黍米（大黄米）、稷米、小麦米（仁）、大麦米（仁）、藜麦米（仁）、莜麦米（仁）、荞麦米（仁）、青稞米（仁）、燕麦米（仁）、燕麦片、玉米片、玉米瓣、高粱米、苦荞米、小麦胚芽、大豆、红豆、绿豆、红小豆（赤小豆）、白豆（菜豆）、红扁豆、白扁豆、黑扁豆、芸豆、豌豆、蚕豆、鹰嘴豆、豇豆、薏米（薏苡仁）、脱皮绿豆、脱皮豌豆、脱皮麦仁中的一种或几种为原料，经原料验收、混合或不混合、包装加工而成的非即食谷物杂粮。