Q/HZT 0010 S-2023 肝多肽营养液（饮品）

本标准规定了肝多肽营养液(饮品)的技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、运输、贮存和保质期。
本标准适用于以水、肝多肽液(或肝多肽粉)为主要原料，添加或不添加低聚果糖、低聚异麦芽糖、低聚木糖、低聚半乳糖、果糖、白砂糖、葡萄糖、蜂蜜中的一种或几种，添加或不添加增稠剂(瓜尔胶、海藻酸钠、卡拉胶、β-环状糊精、黄原胶中的一种或多种)、添加或不添加抗氧化剂(维生素E、D-异抗坏血酸钠、抗坏血酸钙中的一种或几种)，添加或不添加防腐剂(山梨酸钾、苯甲酸钠、ε-聚赖氨酸盐酸盐中的一种或几种)、添加或不添加甜味剂(木糖醇、三氯蔗糖、甜菊糖苷、麦芽糖醇或麦芽糖醇液中的一种或几种)添加或不添加食品用香精，经配料、调节pH值(pH调节剂为碳酸钠、碳酸钾、柠檬酸中的一种或几种)、过滤、灌装、灭菌、灯检工艺制成的可直接饮用的肝多肽营养液。