Q/AGYS 0004 S-2023 益生菌复合固体饮料(II型)

本标准规定了益生菌复合固体饮料(Ⅱ型)的技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮运和保质期。
本标准适用于以水苏糖、低聚半乳糖、低聚异麦芽糖或低聚果糖、乳粉、乳清蛋白粉、针叶樱桃粉.羊初乳粉(加或不加)、可食用菌种(嗜酸乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、植物乳杆菌、保加利亚乳杆菌、乳双歧杆菌(动物双歧杆菌)、青春双歧杆菌、罗伊氏乳杆菌、长双歧杆菌中部分)为原料，添加或不添加食品添加剂、营养强化剂，经配料、混合、包装等工艺生产而成的益生菌复合固体饮料(II型)。