Q/FXLC 0002 S-2023 益生菌草本发酵饮品

本标准规定了益生菌草本发酵饮品的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和保质期。
本标准适用于以水、耳叶牛皮消、山药、茯苓、玉竹、黄精、百合、栀子、槐花、玉米须、桑叶、覆盆子、芡实、桑葚、枸杞子中的一种或多种为原料，添加酵母、醋酸醋杆菌、卫生部门批准的可食用菌种中的一种或多种，添加或不添加香辛料、食品用香料、调味料、食糖、蜂蜜、麦芽糖、葡萄糖，经原辅料预处理、提取或不提取、浓缩或不浓缩、发酵、杀菌或不杀菌、过滤、灌装等工序制成乙醇含量不超过0.5%的益生菌草本发酵饮品。