本标准适用于以人工养殖鹿鹿产品除鹿茸、鹿角、鹿胎、鹿骨外的可食用部分{鹿血、鹿脑、鹿肝、鹿肉、鹿肾、鹿心、鹿尾（去骨）、鹿鞭、鹿筋}中的一种或多种为原料，经过或不经过匀浆酶解，经干燥、粉碎后，添加酸枣仁、葛根、百合、枸杞、甘草、红枣、小麦（或干瘪的浮小麦）、枳椇子、茯苓、菊花、沙棘、决明子、山楂、银杏、大麦苗、人参（人工种植4年生或5年生）、黄精、山药、玫瑰花（重瓣红玫瑰）、桃仁、肉桂、葡萄籽、丁香、莱菔子、生姜、益智仁、小茴香、桑椹、龙眼肉中的一种或多种，经提取浓缩后的浸膏或干燥粉末，添加或不添加地龙蛋白、蜂蜜、壳寡糖、纳豆，经制丸、干燥、包衣或不包衣等工艺制成的鹿丸。（食品生产许可证分类为其他食品）