本文件规定了刺梨酵活饮的要求（含检验方法）、检验规则及标志标签、包装、运输、贮存和保质期。

本文件适用于本公司以刺梨鲜果为原料，经清洗、去籽、榨汁、过滤制成的刺梨原汁为原料，经乳酸菌微生物发酵、灭菌(或不灭菌) 、灌装、封口、包装等工艺生产的刺梨酵活原汁， 也适用于以刺梨酵活原汁为原料，添加（或不添加）木糖醇等辅料调配，经灭菌(或不灭菌) 、灌装、封口、包装等工艺生产的刺梨酵活饮品。