本标准规定了营养素强化风味饮料的分类、要求、检验方法、检验规则等。
本标准适用于以生活饮用水(经过滤、反渗透)为主要原料,添加食用葡萄糖、白砂糖、果葡糖浆、蜂蜜、冰糖、低聚果糖、低聚木糖、菊粉、玛咖粉、咖啡豆浓缩粉、咖啡提取物、速溶茶粉(红茶粉、绿茶粉、乌龙茶粉、花茶粉、抹茶粉中的一种或多种)、浓缩果汁(浓缩柠檬汁、浓缩青柠汁、浓缩苹果汁、浓缩梨汁、浓缩橙汁、浓缩蓝莓汁、浓缩桃汁、浓缩芒果汁、浓缩柚子汁、浓缩西柚汁、浓缩荔枝汁、浓缩葡萄汁、浓缩枸杞汁、浓缩青瓜汁、浓缩留香瓜汁、浓缩桑椹汁、浓缩樱桃汁中的一种或多种)中的一种或几种,添加牛磺酸、维生素B6(盐酸吡哆醇)、维生素B12(氰钴胺)、烟酸、烟酰胺、维生素B1(盐酸硫胺素)、维生素C(L-抗坏血酸)、肌醇、葡萄糖酸锌、葡萄糖酸亚铁、硫酸镁、氯化钾、L-乳酸钙、枸杞提取物、人参(人工种植5年以下)提取物、维生素E(dl-α-醋酸生育酚)、泛酸(D-泛酸钙)、γ-氨基丁酸、透明质酸钠中的一种或多种,辅以二氧化碳、柠檬酸、冰醋酸、乳酸、磷酸、DL-苹果酸、环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)、乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)、三氯蔗糖、天门冬酰苯丙氨酸甲酯(阿斯巴甜)、赤藓糖醇、麦芽糖醇、甜菊糖苷、聚葡萄糖、六偏磷酸钠、三聚磷酸钠、柠檬酸钠、麦芽糊精、羧甲基纤维素钠、山梨酸钾、苯甲酸钠、食用盐、海盐、乙二胺四乙酸二钠、D-异抗坏血酸钠、食用色素【柠檬黄、日落黄、苋菜红(仅用于营养素强化果味饮料)、亮蓝、诱惑红中的一种或多种】、食品用香精【红牛香精、混合水果香精、杂果香精、混合莓香精、瓜拉纳香精(含瓜拉纳提取物)、d-核糖香精、柠檬香精、苹果香精、梨味香精、橙味香精、蓝莓香精、水蜜桃香精、森特斯粉末香精、芒果香精、柚子香精、荔枝香精、石榴香精、葡萄香精、雪梨味香精、青瓜味香精、留香瓜味香精、桑椹味香精、樱桃香精中的一种或多种】中的几种,经调配、杀菌、灌装(或灌装后杀菌)、包装加工而成的营养素强化风味饮料(其中营养素强化果味饮料果汁含量不低于2.5%)。