本标准规定了粥料的分类、要求、检验方法、检验规则等。
本标准适用于以燕麦(片)、糯米(片)、红米(片)、黑糯米(片)、江米(片)、黑米(片)、紫米(片)、糙米(片)、泰国香米(片)、大米(片)、胚芽米(片)、高粱(片)、荞麦(片)、苦荞(片)、大麦仁(片)、麦仁(片)、大麦(片)、黑麦仁(片)、藜麦(片)、青稞(片)、绿小米(片)、黄小米(片)、大黄米(片)、白小米(片)、黑小米(片)、黑玉米粒(片)、白玉米碴、黄玉米碴、黑玉米碴、玉米(片)、黄豆(片)、豌豆(片)、鹰嘴豆(片)、赤小豆(片)、小白豆(片)、白扁豆(片)、红豆(片)、绿豆(片)、花生(片)、黑豆(片)、青豆(片)、紫芸豆(片)、黑芸豆(片)、蚕豆(片)、花豇豆(片)、红圆豆(片)、红扁豆(片)、金丝豆(片)、红芸豆(片)、麻豇豆(片)中的一种或多种为主要原料,添加或不添加西米(淀粉制品)、白芝麻、黑芝麻、南瓜籽仁、葵花籽仁、西瓜籽仁、腰果、红花生米、黑花生米、核桃仁、亚麻籽(熟制)、白果仁、灰枣干、苹果干、葡萄干、草莓干、菠萝干、雪梨干、香蕉干、黑加仑、樱桃干、荔枝干、柠檬干、蔓越莓干、木瓜干、猕猴桃干、榴莲干、胡萝卜丁、芒果干、红萝卜干、菠菜干、大头菜干、香菇干、葱干、荷叶、甜杏仁、杏仁、枸杞、黑枸杞、杭白菊、黄精、酸枣仁、葛根粉、桑椹、阿胶、桂圆肉、桂圆干、百合、莲子(片)、芡实(片)、茯苓、丁香、八角、茴香、刀豆(片)、小茴香、小蓟、山楂、马齿苋、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆花、决明子、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、沙棘、花椒、鸡内金、麦芽、昆布、枣(大枣、黑枣、酸枣)、罗汉果、郁李仁、金银花、青果、鱼腥草、姜(生姜、干姜)、栀子、砂仁、胖大海、香橼、香薷、桑叶、桔红、桔梗、益智仁、莱菔子、高良姜、淡竹叶、淡豆豉、菊苣、黄芥子、紫苏、紫苏籽、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、榧子、鲜白茅根、鲜芦根、橘皮、薄荷、薤白、薏苡仁(片)、覆盆子、藿香、蝮蛇、山药、怀山药、紫山药、紫薯、红薯、奇亚籽、绿茶、重瓣红玫瑰、桂花、红枣、银耳、魔芋、小麦胚芽、海藻糖、牛蒡根、大麦苗、松花粉、刺梨、玫瑰茄、蚕蛹、蜂蜜、人参(人工种植五年及五年以下)、芫荽、杜仲雄花、白砂糖、冰糖、红糖的一种或者几种,经挑选、烘焙或不烘焙、混合或不混合、包装加工而成的非即食粥料。