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Q/WRX 0001 S-2023 速冻蔬菜
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标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2023-04-09
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2023-04-09
颁发部门 舞钢瑞森鲜易进出口有限公司 废止日期 暂无
标准介绍
Q/WRX 0001 S-2023 速冻蔬菜
本标准规定了速冻蔬菜的分类、要求、检验方法、检验规则等要求。
本标准适用于以新鲜菜豆、豌豆、黄瓜、甜椒、蒜薹、豇豆、番茄、大白菜、大蒜、马铃薯、胡萝卜、玉米、芹菜、青甘蓝、莴笋、油麦菜、香菜、茼蒿、苦苣菜、上海青、红薯叶、芝麻叶、荠荠菜、不结球白菜、香葱、萝卜、四季萝卜、牛蒡根、青花菜、扁豆、刀豆、甜豆、芦笋、菠菜、花椰菜(花菜、西兰花)、山药、香芋、洋葱、姜、槐花、香椿、莲藕、毛豆、青豆其中任一种原料,经挑选、清洗、预处理[分切或(和)脱粒]、漂烫、冷却、速冻、包装等工艺加工而成非即食的速冻制品。
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