本文件规定了谷浆料的技术要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存。

本文件适用于分别以黄豆、江米（糯米）、藜豆、紫糯米、花生、赤小豆、红芸豆、蚕豆、扁豆、白扁豆、豌豆、红米、鹰嘴豆、黑米、饭豆（竹豆）、绿豆、大米、红米、薏仁米、红薏米、燕麦、燕麦片、黑燕麦、黑豆、麦仁（大麦仁、小麦仁）、豇豆（白豇豆、花豇豆）、高粱米、糙米、荞麦米、苦荞麦、紫米、芸豆、小麦胚芽、大黄米、藜麦米、玉米糁、黑玉米粒、玉米、玉米片、青稞米、青豆、红小豆、小米、黄小米、中一种或多种为原料，添加或不添加白芝麻、黑芝麻、核桃仁、松子仁、巴达木仁、葡萄干、银耳、榛子仁、酸枣仁、红枣、枸杞、山药、芡实、百合、杏仁、葛根、莲子、山药、茯苓、紫薯粒、亚麻籽、决明子、南瓜籽（南瓜干）、红薯粒、玫瑰花（重瓣玫瑰花）、黑木耳、柠檬、荷叶、菊花、咖啡豆中的一种或多种，经挑选、清洗、配料、烘焙或不烘焙、冷却、包装而成的谷浆料。