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Q/ZPN 0001 S-2023 人造奶油
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标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2023-03-24
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2023-04-20
颁发部门 张家港统清食品有限公司 废止日期 暂无
标准介绍
Q/ZPN 0001 S-2023 人造奶油
本标准规定了人造奶油的分类、要求及试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存和保质期。
本标准适用于以食用油脂(食用动植物油、食用氢化油或上述油脂的混合物)为主要原料,加水,添加或不添加蒸馏单硬脂酸甘油酯、磷脂、β-胡萝卜素(着色剂)、食用盐、乳粉、乳清粉、柠檬酸、山梨酸钾、维生素E(抗氧化剂)、叔丁基-4-羟基茴香醚、没食子酸丙酯、柠檬酸钠、蔗糖脂肪酸酯、山梨醇酐单月桂酸酯(司盘20)、山梨醇酐单棕榈酸酯(司盘40)、山梨醇酐单硬脂酸酯(司盘60)、山梨醇酐三硬脂酸酯(司盘65)、山梨醇酐单油酸酯(司盘80)、聚氧乙烯(20)山梨醇酐单月桂酸酯(吐温20)、聚氧乙烯(20)山梨醇酐单棕榈酸酯(吐温40)、聚氧乙烯(20)山梨醇酐单硬脂酸酯(吐温60)、聚氧乙烯(20)山梨醇酐单油酸酯(吐温80)、特丁基对苯二酚、抗坏血酸棕榈酸酯、丙二醇脂肪酸酯、聚甘油脂肪酸酯、琥珀酸单甘油酯、食品用香精、单,双甘油脂肪酸酯、聚甘油蓖麻醇酸酯(PGPR)、硬脂酰乳酸钠、ɑ-淀粉酶、白砂糖、果葡糖浆、炼乳、无水奶油,经调和乳化、过滤、杀菌、急冷捏合、充填包装而制成的具有天然奶油特色的人造奶油(以下简称产品)。
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 论坛标签: 丁基对苯二酚  丙二醇  乳清  乳清粉  乳粉  乳酸  乳酸钠  产品  人造奶油  保质期  分类  包装  单硬脂酸  单硬脂酸甘油酯  奶油  对苯二酚  山梨酸  山梨酸钾  山梨醇  抗坏血酸  抗氧化  抗氧化剂  果葡糖浆  柠檬  柠檬酸  标志  检验规则  棕榈酸  棕榈酸酯  植物  植物油  氢化油  没食子酸  油脂  淀粉  淀粉酶  炼乳  特丁基对苯二酚  琥珀酸  甘油  白砂糖  着色剂  砂糖  硬脂酰乳酸钠  硬脂酸  磷脂  糖浆  维生素  胡萝卜  胡萝卜素  茴香  萝卜  蔗糖  蔗糖脂肪酸酯  运输  食品用香精  食用油  食用盐  香精 
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