本标准规定了方便食用粉系列的命名规则、要求及试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存和保质期。

本标准适用于以谷物（原料见附录A.1）为主要原料，选择添加或不添加豆类（原料见附录A.2）、水果（原料见附录A.3）、蔬菜（原料见附录A.4）、食用菌（原料见附录A.5）、薯类（原料见附录A.6）以及其他可食用物质（原料见附录A.7）为辅料，添加或不添加蜂蜜、木糖醇、白砂糖、葡萄糖、冰糖、低聚果糖、山梨糖醇、食用盐、乳清蛋白粉、全脂 乳粉、脱脂乳粉、异麦芽酮糖醇、麦芽糖醇、绵白糖，经清洗、破碎或打浆、混合、干燥、粉碎、调配或不调配、包装而制成的方便食用粉系列（以下简称产品）。