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Q/HSH 0001 S-2023 焙烤食品预混料
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标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2023-02-11
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2023-03-02
颁发部门 暂无 废止日期 暂无
标准介绍
Q/HSH 0001 S-2023 焙烤食品预混料
本标准规定了焙烤食品预混料的要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存及保质期。
本标准适用于以小麦粉、白砂糖、蛋白粉、食用盐、乳清粉、可可粉、乳粉、酵母、起酥油、玉米淀粉、帕玛森芝士粉、葵花籽仁、南瓜籽仁、奇亚籽仁、白芝麻、麦芽糊精、液态酥油中的一种或几种为主要原料,选择性添加食品添加剂[单,双甘油脂肪酸酯、乙酰化二淀粉磷酸酯、黄原胶、柠檬酸、葡萄糖酸-δ-内脂、海藻酸钠、β-胡萝卜素、焦磷酸二氢二钠、碳酸氢钠、胭脂虫红、羧甲基纤维素钠、碳酸钙(膨松剂)、食品用香精]中的一种或几种,经配料、混合、包装工艺加工而成的后续需要烘焙的焙烤食品预混料(以下简称产品)。
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 行业分类: 其他食品
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