Q/MMTT 0001 S-2023 谷物米

本标准规定了谷物米的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则和标志、标签、包装、运输、贮存。 本标准适用于以大米、紫米、红米、黑米、糯米、黑糯米、糙米的其中一种或多种为原料，经筛选、称量、混合或不混合、包装等加工工艺制程的谷物米。本产品属非即食类产品、需经彻底熟制后才可食用。