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Q/GHBJ 0002 S-2022 酵素纤维糖果
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标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2022-11-01
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2022-12-01
颁发部门 广州白云山光华保健食品有限公司 废止日期 2028-04-26
标准介绍
Q/GHBJ 0002 S-2022 酵素纤维糖果
本标准规定了酵素纤维糖果的技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标签、标志、包装、贮存、运输、保质期等。 本标准适用于以酵素复合果蔬粉、糖或代糖(白砂糖、乳糖、麦芽糖、木糖醇、低聚果糖、赤藓糖醇、低聚异麦芽糖和异麦芽酮糖醇中的一种或几种)、抗性糊精为原料,添加或不添加小麦低聚肽、浓缩果粉,胭脂红、柠檬黄、亮蓝、复配着色剂(姜黄、叶黄素、β-胡萝卜素)、柠檬酸、羧甲基纤维素钠、食用香精香料、硬脂酸镁为原料,经粉碎、过筛、制粒、干燥、整粒、总混、压片、包装等工艺加工制成的酵素纤维糖果。
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 行业分类: 糖果
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