Q/SHY 0003 S-2023 凉粉（仙草冻）（即食）

本标准规定了凉粉（仙草冻）（即食）的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于以饮用水、黑凉粉为主要原料，选择性添加淀粉、白凉粉、凉粉草、金银花、罗汉果、茯苓、菊花、甘草、火麻仁、代代花、玉竹、白芷、白果、白扁豆、决明子、龙眼肉（桂圆）、百合、肉桂、余甘子、佛手、杏仁（甜、苦）、沙棘、芡实、栀子、砂仁、胖大海、香橼、桔红、香薷、桃仁、桑叶、桑椹、桔梗、益智仁、荷叶、莱服子、莲子、高良姜、淡竹叶、菊苣、黄精、紫苏、紫苏籽、葛根、黑芝麻、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸枣仁、鲜芦根、鲜白茅根、鱼腥草、薏苡仁、桂花、枇杷叶、人参（人工种植）、薤白、覆盆子、山药、山楂、马齿苋、乌梅、杜仲雄花、牛蒡根、五指毛桃、玉米须、糖渍椰肉、椰纤果、花生、红豆、绿豆、荞麦、燕麦、（浓缩）果蔬汁（浆）、仙草浓缩液、白砂糖、单晶体冰糖、黑糖、红糖、葡萄糖浆、低聚果糖、仙草粉、食品用香精其中的一种或多种，经煮制、过滤、灌装、杀菌包装等工序制定的即食凉粉（仙草冻）。