Q/AHTK 0007 S-2023 科莱沃DHA藻油

本文件规定了科莱沃DHA藻油的产品分类和分级、技术要求、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期等要求。
本文件适用以裂壶藻(Schizochvtrium sp)或者吾肯氏藻(Ulkeniz amoeboida)或者寇氏隐甲藻(Crvpthecodinium cohnii)菌种，经生物发酵、酶解(添加蛋白酶制剂)、离心分离、提取、精炼、冬化或不冬化等工艺处理，加入适量维生素E(抗氧化剂)、抗坏血酸棕榈酸酯(抗氧化剂)、添加或不添加葵花籽油混合、包装制成的科莱沃DHA藻油，应用于食品、保健品、婴幼儿食品和饮料的原料(以下简称原料)。