Q/AHTK 0003 S-2023 花生四烯酸（ARA）油脂

本标准规定了花生四烯酸油脂的产品分类、技术要求、检验规则及标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。
本标准适用以高山被孢霉(Mortierella alpine)，经生物发酵、过滤、干燥、提取、精炼，选择性添加一种或多种(葵花籽油、椰子油、棕榈油、菜籽油、大豆油、芝麻油)，选择性添加一种或多种食品添加剂(磷脂、单、双硬脂酸甘油酯、维生素E、抗坏血酸棕榈酸酯、迷迭香提取物)，再经混合、包装制成的花生四烯酸(ARA)油脂(以下简称产品)。