Q/YDGF 0018 S-2022 红糖（黑糖）冲调方便系列食品

本标准规定了红糖（黑糖）冲调方便系列食品的产品分类、要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。
本标准适用于本公司以红糖（黑糖）为主料，选取姜粉、阿胶粉、红枣、枸杞、桂圆、重瓣红玫瑰、人参（人工种植）、菊花、血蛋白多肽等中的一种或几种，经烘烤（或不烘烤）、配料、混合、包装等工序（简称干法工艺）制成的红糖（黑糖）冲调方便系列食品；同时适用于经配料、煮制、成型、干燥、包装等工序（简称湿法工艺）制成的红糖（黑糖）冲调方便系列食品。