Q/BY 0001 S-2022 茯无青无花果干果粉

本标准规定了茯无青无花果干果粉的技术要求、生产加工过程中的卫生要求、检验规则以及标签、标志、包装、运输、贮存和保质期的要求。
本标准适用于以无花果为主要原料，少量添加茯苓、青果(橄榄)，少量添加或不添加菠萝、香蕉、铁皮石斛叶、砂仁、麦芽、广藿香、白木香叶(沉香叶)、丁香、短梗五加(人工种植)、陈皮、余甘子、金银花、菊花、槐花、干鼠尾草、黑胡椒、肉桂、白芷、薏苡仁、薄荷、甘草(经粉碎、提取浓缩或干燥成粉)或果蔬粉，少量添加或不添加食品添加剂抗性糊精、L-阿拉伯糖、赤藓糖醇、低聚木糖、甜菜红素、罗汉果甜苷、氯化钾、海盐(食用盐)，经烘干或不烘干、粉碎、过筛、分装、包装等生产工艺制成的茯无青无花果干果粉的生产控制、检验和贮运等环节。