本标准规定了即食型益生菌粉的分类、要求、检验规则、检验方法等。 

本标准适用于以青春双歧杆菌、动物双歧杆菌动物亚种、动物双歧杆菌乳亚种、两歧双歧杆菌、短双歧杆菌、长双歧杆菌婴儿亚种、长双歧杆菌长亚种、嗜酸乳杆菌、干酪乳酪杆菌、卷曲乳杆菌、德氏乳杆菌保加利亚亚种、德氏乳杆菌乳亚种、发酵粘液乳杆菌、格氏乳杆菌、瑞士乳杆菌、约氏乳杆菌、副干酪乳酪杆菌、植物乳植杆菌、罗伊氏粘液乳杆菌、鼠李糖乳酪杆菌、唾液联合乳杆菌、唾液链球菌嗜热亚种、乳酸乳球菌乳亚种、乳脂乳球菌、乳酸乳球菌乳亚种（双乙酰型）、费氏丙酸杆菌谢氏亚种、肠膜明串珠菌肠膜亚种、乳酸片球菌、戊糖片球菌、小牛动物球菌、木糖葡萄球菌、肉葡萄球菌、清酒广布乳杆菌、弯曲广布乳杆菌、产丙酸丙酸菌、凝结魏茨曼氏菌、马克斯克鲁维酵母中的一种或多种为原料，添加或不添加低聚果糖、低聚木糖、低聚甘露糖、低聚异麦芽糖、菊粉、抗性糊精、水苏糖、L-阿拉伯糖、乳清蛋白粉、水解胶原蛋白、酪蛋白、胶原蛋白肽、小麦低聚肽、鱼胶原蛋白、骨胶原蛋白肽、大豆肽粉、玉米低聚肽粉、水解Ⅱ型胶原蛋白（软骨胶原蛋白）、海洋鱼低聚肽粉、大豆分离蛋白、乳粉、乳清粉、牡蛎肽、海参肽、人参（5年及5年以下人工种植）肽、驼奶粉、羊奶粉、全脂奶粉、脱脂奶粉、鸡内金粉、薏苡仁粉、荷叶粉、薄荷粉、益智仁粉、橘皮粉、茯苓粉、紫苏粉、桑叶粉、枳椇子粉、白扁豆粉、莲子粉、山楂粉、酸枣粉、罗汉果粉、麦芽粉、牡蛎粉、火麻仁、余甘子、决明子粉、沙棘粉、白果粉、芡实粉、菊花（亳菊、滁菊、贡菊、杭菊、怀菊）粉、砂仁粉、葛根粉、山药粉、黑芝麻粉、黄精粉、玉竹粉、丁香粉、雨生红球藻、磷脂酰丝氨酸、蛋白核小球藻、米糠脂肪烷醇、植物甾烷醇酯、茶叶茶氨酸、蛹虫草、植物甾醇、梨果仙人掌（米邦塔品种）、DHA藻油、辣木叶、人参（5年及5年以下人工种植）粉、牡丹籽油粉、壳寡糖、乳矿物盐、鱼油粉、塔格糖、燕麦β-葡聚糖、海藻糖、酵母β-葡聚糖、异麦芽酮糖醇、螺旋藻粉（极大螺旋藻、钝顶螺旋藻）、圆苞车前子壳、奇亚籽、棉籽低聚糖、裸藻、赤藓糖醇、聚葡萄糖、乳糖醇、DL-苹果酸、柠檬酸、柠檬酸钠、乳酸、木糖醇、d-核糖、罗汉果甜苷、微晶纤维素、阿拉伯胶、瓜尔胶、海藻酸钾(又名褐藻酸钾)、海藻酸钠(又名褐藻酸钠)、黄原胶(又名汉生胶)、果胶、辛烯基琥珀酸淀粉钠、碳酸钙(包括轻质和重质碳酸钙)、谷氨酸钠(味精)、羧甲基纤维素钠、酵母抽提物、酵母蛋白、酵母纤维粉、速溶豆粉、白芸豆粉、红豆粉、藕粉、黑姜粉、黑豆粉、小麦苗粉、大麦苗粉、羽衣甘蓝粉、绿茶粉、玉米须粉、黑米粉、高粱粉、燕麦粉、荞麦粉、燕麦麸皮粉、小米粉、大米粉、小麦粉、麦芽糖、乳糖、葡萄糖、白砂糖、绿咖啡粉、植脂末（葡萄糖浆、氢化植物油、乳粉、单，双甘油脂肪酸酯、硬脂酰乳酸钠、磷酸氢二钾、二氧化硅、胭脂树橙、食用香精）、椰子油粉、亚麻籽油粉、椰子粉、猴头菇粉、香菇粉、甜菜根粉、发酵酸奶粉、可可粉、咖啡粉、可食用植物提取物(水提)（白芸豆提取物、马铃薯提取物、西蓝花种子水提物中的一种或几种）、蜂蜜粉、果蔬粉（草莓粉、蔓越莓粉、橙粉、百香果粉、香蕉粉、菠萝粉、木瓜粉、牛油果粉、水蜜桃粉、椰浆粉、柠檬粉、葡萄粉、蓝莓粉、苹果粉、针叶樱桃粉中的一种或几种）、芝士粉、麦芽糊精、大米糊精、粮谷纤维（燕麦纤维、大米纤维、大豆纤维、豌豆纤维、小麦纤维中的一种或几种）、果蔬纤维（柑橘纤维、苹果纤维中的一种或几种）、抹茶粉、食用盐中的一种或几种，经配料、混合或不混合、制粒或不制粒、包装而成的即食型益生菌粉。