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Q/WXQGH 0002 S-2023 膨化谷物颗粒
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标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2023-01-17
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2023-02-15
颁发部门 无锡全谷慧生物科技有限公司 废止日期 暂无
标准介绍
Q/WXQGH 0002 S-2023 膨化谷物颗粒
本标准规定了膨化谷物颗粒要求及试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存和保质期。
本标准适用于以大米粉、青稞粉、小麦仁粉、燕麦粉、黑米粉、荞麦粉、糙米粉、小麦胚芽粉、糯米粉、籼米粉、粳米粉、玉米粉、紫米粉、红米粉、香米粉、栗米粉、黍米粉、小米粉、大黄米粉、高粱米粉、麦麸粉、黑麦粉、藜麦粉、全麦粉、燕麦麸皮粉、薏苡仁(薏米)粉、麦芽粉中的一种或几种为原料,添加或不添加奇亚籽粉、亚麻籽粉、谷朊粉、乳清蛋白粉、大豆分离蛋白、牛奶碱性蛋白、鸡蛋粉、蛋清粉、蛋黄粉、大米蛋白、花生蛋白、豌豆蛋白、圆苞车前子壳粉、魔芋粉、食用淀粉、菊粉、西米粉、绿豆粉、黄豆粉、豌豆粉、赤小豆粉、红豆粉、黑豆粉、青豆粉、豇豆粉、芸豆粉、刀豆粉、白扁豆粉、蚕豆粉、鹰嘴豆粉、藕粉、山药粉、紫薯粉、芋头粉、小麦苗粉、红薯粉、马铃薯粉、葛根粉、姜黄粉、桑葚粉、椰子粉、杏仁粉、海洋鱼低聚肽、大豆肽粉、玉米低聚肽粉、胶原蛋白肽粉、枸杞粉、黑(果)枸杞粉、百合粉、胡萝卜粉、南瓜粉、青梗菜粉、大蒜粉、洋葱粉、茄子粉、苦瓜粉、紫菜粉、白萝卜粉、芦笋粉、生姜粉、菠菜粉、芹菜粉、红甜菜粉、紫甘蓝粉、番茄粉、冬瓜粉、黄瓜粉、西兰花粉、黄秋葵粉、蛹虫草粉、桑叶及提取物、罗汉果粉、茶多酚、干制食用菌粉、海带粉、海藻粉、食用盐、食糖、L-阿拉伯糖、果糖、淀粉糖、食用植物油、低聚果糖(非营养强化剂)、聚葡萄糖、低聚异麦芽糖、抗性糊精、麦芽糊精、β-环状糊精、椰子油粉、黄油粉、蜂王浆、食品添加剂(碳酸钙、碳酸氢钠、单,双甘油脂肪酸酯、磷脂、柠檬酸、柠檬酸钠、磷酸二氢钙、碳酸氢铵、赤藓糖醇、木糖醇、瓜尔胶、果胶、黄原胶、卡拉胶、明胶、可得然胶、阿拉伯胶、磷酸酯双淀粉、醋酸酯淀粉、乙酰化双淀粉己二酸酯、三氯蔗糖、竹叶黄酮、维生素E(抗氧化剂)、维生素C(抗氧化剂)、D-异抗坏血酸钠)中的一种或几种,配以水,经配料、混合、膨化、造粒、烘干、冷却、过筛、包装等工艺加工而成的膨化谷物颗粒(以下简称产品)。
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 行业分类: 膨化食品
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