本标准规定了乳味压片糖果的要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。
本标准适用于以乳粉为主要原料,选择性添加低聚果糖、低聚半乳糖、低聚异麦芽糖、海藻糖、牛初乳粉、乳清粉、乳清蛋白粉、酸奶粉、果蔬粉、果蔬粒(片)、抗性糊精、巧克力(碎)、大米粉、燕麦粉、藜麦粉、玉米粉、芝士粉(再制干酪)、芝士粉(干酪)、速溶豆粉、鸡内金粉、可可粉、乳矿物盐、DHA藻油粉(固体饮料)、叶黄素酯粉(固体饮料)、动物双歧杆菌乳亚种、鼠李糖乳酪杆菌、动物双歧杆菌动物亚种、嗜酸乳杆菌、干酪乳酪杆菌、植物乳植杆菌、海藻粉、雨生红球藻粉、牛奶磷脂粉(固体饮料)、水解蛋黄粉、初乳碱性蛋白粉、牛奶碱性蛋白、针叶樱桃果、食品添加剂(赤藓糖醇、木糖醇、碳酸钙、天然胡萝卜素、β-胡萝卜素、食用香精)、食品营养强化剂(焦磷酸铁、富马酸亚铁、L-抗坏血酸、L-抗坏血酸钠),经调配、混合、压片、包装等工艺制成的乳味压片糖果。