本标准规定了营养素饮料的要求、食品添加剂和食品营养强化剂、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。

本标准适用于以水为主要原料，添加食品营养强化剂（葡萄糖酸锌、乳酸钙、乳酸亚铁、硫酸镁、维生素B6、维生素B12、烟酸中的一种或多种），添加白砂糖、果葡糖浆、食用葡萄糖、蜂蜜、低聚果糖、浓缩果汁（葡萄浓缩汁、草莓浓缩汁、脱色脱酸苹果浓缩汁、柠檬浓缩汁、苹果浓缩汁、乌梅浓缩汁、蓝莓浓缩汁、橙浓缩汁、枸杞浓缩汁、红枣浓缩汁、水蜜桃浓缩汁、梨浓缩汁、山楂浓缩汁、菠萝浓缩汁、番茄浓缩汁、猕猴桃浓缩汁、青提浓缩汁、百香果浓缩汁、柚浓缩汁、欧李果浓缩汁中的一种或多种），添加食品添加剂（山梨糖醇液、麦芽糖醇液、聚葡萄糖、三氯蔗糖、乙酰磺胺酸钾、D-异抗坏血酸钠、L-苹果酸、山梨酸钾、苯甲酸钠、柠檬酸、柠檬酸钠、柠檬黄、日落黄、诱惑红、食品用香精、食品用合成香料（L-亮氨酸）中的一种或多种），经调配、过滤、杀菌、灌装（或灌装、杀菌）、包装等工艺制成的营养素饮料。