Q/GZJS 0035 S-2022 牛大力压片糖果

本标准规定了牛大力压片糖果的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。 本标准适用于以牛大力、低聚果糖为原料，选择性添加：食用玉米淀粉、白砂糖、木糖醇、山梨糖醇、麦芽糊精、大豆分离蛋白、浓缩乳清蛋白、低聚木糖、低聚半乳糖、植脂末、豆奶粉、全脂乳粉、脱脂乳粉、弹性蛋白、食用葡萄糖、浓缩牛奶蛋白、丁香、八角茴香、刀豆、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉（桂圆）、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁（甜、苦）、沙棘、牡蛎、芡实、花椒、赤小豆、阿胶、鸡内金、麦芽、昆布、枣（大枣、酸枣、黑枣）、罗汉果、郁李仁、金银花、青果、鱼腥草、姜（生姜、干姜）、枳椇子、枸杞子、栀子、砂仁、胖大海、茯苓、香橼、香薷、桃仁、桑叶、桔红、桔梗、益智仁、荷叶、莱菔子、莲子、高良姜、淡竹叶、淡豆豉、菊花、菊苣、黄芥子、黄精、紫苏、紫苏籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香、当归、姜黄、山奈、西红花、草果、荜茇、人参(人工种植)、重瓣红玫瑰、大麦苗、针叶樱桃粉、诺丽果浆、雪莲培养物、牛蒡根、雨生红球藻、地龙蛋白、桑椹、蓝莓、苦瓜、秋葵、花胶、红糖、γ-氨基丁酸、茶叶茶氨酸、叶黄素酯、透明质酸钠、L-阿拉伯糖、草莓粉、野樱莓（黑果腺肋花楸果）粉、百香果粉、苹果粉、葡萄粉、蔓越莓粉、西梅粉、水解蛋黄粉、乳矿物盐、牛奶碱性蛋白、DHA藻油、酵母β-葡聚糖、含SOD酵母、谷胱甘肽酵母、玉米低聚肽粉、大豆蛋白粉、乳清蛋白粉、磷脂酰丝氨酸、表没食子儿茶素没食子酸酯、元宝枫籽油、玛咖粉、蛋白核小球藻、辣木叶、丹凤牡丹花、杜仲雄花、广东虫草子实体、壳寡糖、β-1,3/α-1,3-葡聚糖、二氢槲皮素、黑果腺肋花楸果、(3R,3'R)-二羟基-β-胡萝卜素、乳木果油、宝乐果粉、莱茵衣藻、甘蔗多酚、关山樱花、吡咯并喹啉醌二钠盐（PQQ）、食叶草、拟微球藻、蝉花子实体(人工培植)、葛仙米、N-乙酰神经氨酸、顺-15-二十四碳烯酸、西兰花种子水提物、米糠脂肪烷醇、γ-亚麻酸油脂（来源于刺孢小克银汉霉）、β-羟基-β-甲基丁酸钙、库拉索芦荟凝胶、塔格糖、奇亚籽、圆苞车前子壳、番茄籽油、枇杷叶、燕麦β-葡聚糖、刺梨、玫瑰茄、魔芋、松花粉、平卧菊三七、抗性糊精、梨果仙人掌、天贝、海藻糖、纳豆、柑橘纤维、玉米须、中链甘油三酯、五指毛桃、白毛银露梅、海参粉、羧甲基纤维素钠、黄原胶、果胶、瓜尔胶、蓝莓粉、紫薯粉、鱼胶原蛋白肽、速溶咖啡粉、枸杞提取物、菊粉、DL-苹果酸、植物综合酵素粉、益生菌（马乳酒样乳杆菌马乳酒样亚种、清酒乳杆菌、双歧杆菌属、青春双歧杆菌、动物双歧杆菌(乳双歧杆菌)、两歧双歧杆菌、短双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、乳杆菌属、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、卷曲乳杆菌、德氏乳杆菌保加利亚亚种(保加利亚乳杆菌)、德氏乳杆菌乳亚种、格氏乳杆菌、约氏乳杆菌、植物乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、唾液乳杆菌、链球菌属、乳球菌属、乳酸乳球菌乳酸亚种、乳酸乳球菌乳脂亚种、乳酸乳球菌双乙酰亚种、丙酸杆菌属、费氏丙酸杆菌谢氏亚种、明串球菌属 、肠膜明串珠菌肠膜亚种、马克斯克鲁维酵母、片球菌属、乳酸片球菌、戊糖片球菌、葡萄球菌、小牛葡萄球菌、木糖葡萄球菌、肉葡萄球菌、凝结芽孢杆菌、产丙酸丙酸杆菌嗜酸乳杆菌、副干酪乳杆菌、发酵乳杆菌、瑞士乳杆菌、长双歧杆菌、鼠李糖乳杆菌、嗜热链球菌）、食品用香精、食品用香料、柠檬酸、三氯蔗糖、安赛蜜、甜菊糖苷、柠檬酸钠、微晶纤维素、硬脂酸镁、碳酸钙，先经配料、混合、制粒、干燥、总混、压片、包衣或不包衣、内包等工艺加工制成的压片糖果。