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Q/XY 0006 S-2022 风味果冻
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标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2022-11-01
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2022-12-01
颁发部门 惠州市喜悦食品有限公司 废止日期 2028-01-05
标准介绍
Q/XY 0006 S-2022 风味果冻
本标准规定了风味果冻的术语和定义、要求、食品添加剂、生产加工过程要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期等内容。 本标准适用于以水、魔芋粉为主要原料,选择性添加白砂糖、果葡糖浆、葡萄糖浆、低聚果糖、海藻糖、赤藓糖醇、麦芽糖醇、木糖醇,甜蜜素、乙酰磺胺酸钾、三氯蔗糖、甜菊糖苷、卡拉胶、黄原胶、刺槐豆胶、瓜尔胶、结冷胶、羧甲基纤维素钠、琼脂、果胶、明胶、果酱、乳粉、干酪、奶油、酪蛋白酸钠、蔗糖脂肪酸酯、可可粉、咖啡豆粉、焦糖色、豆类、粮食、水果、薏米、银耳、枸杞、菊花、桂花、玫瑰花、浓缩果蔬汁(浆)、椰纤果、胶原蛋白肽粉、乳酸菌、奇亚籽、食用盐、氯化钾、柠檬酸钾、柠檬酸、柠檬酸钠、DL-苹果酸、山梨酸钾、柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、亮蓝、二氧化钛、β-胡萝卜素、维生素C、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素D、葡萄糖酸亚铁、碳酸钙、葡萄糖酸锌、乳酸钙、食品加工用乳酸菌、诱惑红、羟丙基二淀粉磷酸酯、乙酰化二淀粉磷酸酯、食品用香精其中的一种或多种,经煮制、调配、过滤、灌装、杀菌、冷却等工艺加工而成的风味果冻。
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 论坛标签: 三氯蔗糖  乙酰磺胺酸钾  乳酸菌  亮蓝  低聚果糖  保质期  刺槐豆胶  包装  卡拉胶  咖啡豆  山梨酸  山梨酸钾  日落黄  明胶  木糖醇  果葡糖浆  果蔬汁  果酱  柠檬  柠檬酸  柠檬酸钾  柠檬黄  检验规则  槐豆胶  浓缩果蔬汁  添加剂  玫瑰花  琼脂  瓜尔胶  甜菊糖  甜菊糖苷  甜蜜素  白砂糖  碳酸钙  粮食  糖浆  纤维素  结冷胶  维生素  维生素B12  维生素B6  维生素C  维生素D  胡萝卜素  胶原蛋白  苹果酸  葡萄糖  葡萄糖酸  蔗糖脂肪酸酯  诱惑红  赤藓糖醇  酪蛋白  食品添加剂  食品用香精  食用盐  香精  麦芽糖  黄原胶 
 行业分类: 果冻
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