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Q/HXN 0033 S-2023 冻干植物蛋白料(块)
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标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2023-01-17
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2023-01-17
颁发部门 好想你健康食品股份有限公司 废止日期 暂无
标准介绍
Q/HXN 0033 S-2023 冻干植物蛋白料(块)
本标准规定了冻干植物蛋白料(块)的分类、要求、检验方法、检验规则等。
本标准适用于以坚果及籽类(花生、杏仁、核桃仁、巴旦木、开心果、榛子中的一种或几种)、豆类(大豆、黑豆、红豆、绿豆、豌豆、鹰嘴豆中的一种或几种)中的一种或几种为主要原料,添加海藻糖、低聚异麦芽糖、冰糖、木糖醇、低聚木糖、异麦芽酮糖醇、葡萄糖、大豆低聚糖、水苏糖、低聚果糖、结晶果糖、低聚甘露糖、麦芽糖、罗汉果甜苷、赤藓糖醇、鸡蛋、藕粉、麦芽糊精、玉米淀粉、羟丙基淀粉、羟丙基二淀粉磷酸酯、菊粉、山药粉、红枣、巧克力、D-异抗坏血酸钠、鱼胶原蛋白肽、食品用香精(香草香精、香芋香精、蜜桃香精、薄荷香精、玫瑰香精、苹果香精、菠萝香精、迷迭香香精、橙香精、草莓香精中的一种或几种)、椰浆、灭菌纯牛乳、即食燕麦、咖啡粉中的一种或几种,经原料和辅料预处理、打浆、煮制,添加或不添加乳酸菌(鼠李糖乳酪杆菌、副干酪乳酪杆菌、唾液链球菌嗜热亚种、瑞士乳杆菌、长双歧杆菌长亚种、发酵粘液乳杆菌、动物双歧杆菌动物亚种、动物双歧杆菌乳亚种中的一种或几种)、凝结魏茨曼氏菌中的一种或几种,经配料、装盘、冷冻、真空干燥、灭菌或不灭菌、精选、包装工艺制成的冻干植物蛋白料(块)。
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 论坛标签: D-异抗坏血酸钠  乳杆菌  乳酸  乳酸菌  低聚  低聚异麦芽糖  低聚木糖  低聚果糖  低聚糖  冰糖  冷冻  分类  动物  包装  即食  双歧杆菌  发酵  咖啡  咖啡粉  坚果  大豆  山药  巧克力  干酪  开心果  异抗坏血酸  抗坏血酸  抗坏血酸钠  木糖  木糖醇  杏仁  果糖  核桃  核桃仁  检验规则  植物  植物蛋白  榛子  海藻  淀粉  燕麦  牛乳  玉米  糊精  红枣  红豆  绿豆  罗汉果  胶原蛋白  花生  苹果  草莓  菠萝  葡萄  葡萄糖  藕粉  蛋白  蛋白肽  蜜桃  豌豆  赤藓糖醇  辅料  食品用香精  香精  鸡蛋  麦芽糖  黑豆 
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