Q/FJWR 0001 S-2022 银耳羹罐头

本标准规定了银耳羹罐头的产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存、保质期。
本标准适用于以银耳、水为主要原料，添加或不添加赤藓糖醇、木糖醇、红糖、白砂糖、冰糖、五谷杂粮、燕窝、红枣、枸杞、莲子、桂圆、百合、山药丁、茯苓粉、芡实、桂花、菊花、茉莉花、马蹄、木瓜、乳酸菌、草莓、蔓越莓、黄桃、菠萝、雪梨、哈密瓜、紫薯、鱼胶、鲍鱼、海参、蜂蜜、牛奶、乳粉、果蔬汁、西米、维生素C、D-异抗坏血酸钠、柠檬酸、三氯蔗糖、海藻酸钠、食用香精，经前处理、调配、装灌、封口、炖煮、高温杀菌、包装工序而制成的银耳羹罐头。