Q/FRSJ 0001 S-2022 咖喱块

本标准规定了咖喱块的技术要求、试验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存和保质期。
本标准适用于以食用油脂制品、咖喱粉、食用盐、小麦粉为主要原料，添加白砂糖、味精、植物油、蜂蜜、椰子粉、全脂奶粉、姜黄（粉）、香辛料（粉）、麦芽糊精、复合调味料、乳粉、食用淀粉、鸡精调味料、鸡粉调味料、畜（禽）粉调味料、奶油、酵母抽提物、5＇-呈味核苷酸二钠、磷脂、单，双甘油脂肪酸酯、食品用香精中一种或几种为辅料，经配料、粉碎或不粉碎、混合、煮制、冷却、包装等工序制成的非即食咖喱块。