本标准规定了苹果味果醋饮料的要求、检验方法、检验规则等。
本标准适用于以生活饮用水(经过滤、反渗透)、浓缩苹果汁、酿造苹果醋为原料、加入白砂糖(添加或不添加)、蜂蜜、重瓣红玫瑰花提取物、果葡糖浆、三氯蔗糖、天门冬酰苯丙氨酸甲酯(又名阿斯巴甜)、环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)、乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)、木糖醇、赤藓糖醇、乙基麦芽酚、食用盐、柠檬酸、DL-苹果酸、冰乙酸(又名冰醋酸)、二氧化碳、柠檬酸钠、D-异抗坏血酸钠、六偏磷酸钠、羧甲基纤维素钠、食用色素(焦糖色、柠檬黄、日落黄、诱惑红、胭脂红、苋菜红中的一种或几种)、山梨酸钾、苯甲酸钠、食品用香精(苹果香精、蜂蜜香精、醋类增香剂香精、黑醋粟香精)中的几种为原料,经调配、过滤、杀菌、灌装(或灌装、杀菌)而成的果汁含量≥10%的苹果味果醋饮料。