本标准规定了晶球益生菌固体饮料系列的命名规则、要求、检验规则和标志、包装、运输、贮存及保质期。

本标准适用于以棉子糖、赤藓糖醇、乳糖醇、乳果糖、低聚果糖、大豆低聚糖、水苏糖、麦芽糊精、低聚异麦芽糖、低聚木糖、低聚半乳糖、菊粉、多聚果糖、木糖醇、果粉、维生素C(抗坏血酸）、葛根粉、枳椇子粉、藕粉、 玉米淀粉、脱脂乳粉、食品工业用浓缩液（汁、浆）、益生菌（附录C 可用于食品的菌种目录中的一种或几种）菌粉的一种或者几种为主要原料，添加水、乙醇（加工助剂），添加柠檬酸、柠檬黄、β-胡罗卜素、天然胡萝卜素、苹果酸、亮蓝、食用香精、食用香料中的一种或几种，经混合、湿法制粒、干燥，添加益生菌（附录C 可用于食品的菌种目录中的一种或几种）菌球、包装等工艺制成的晶球益生菌固体饮料系列（以下简称产品）。