Q/ERA 0101 S-2022 鲣鱼弹性蛋白肽胶原小分子肽饮品

本标准规定了鲣鱼弹性蛋白肽胶原小分子肽饮品的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则以及标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。
本标准适用于纯净水、胶原小分子肽、鲣鱼弹性蛋白肽、选择性添加鲑鱼鼻软骨复合粉、米糠油粉、金顶侧耳浓缩粉、银耳多糖、针叶樱桃浓缩粉、血橙浓缩粉、苹果浓缩汁、其他果蔬浓缩汁、发酵菠萝汁、聚葡萄糖、赤藓糖醇、柠檬酸、果胶、三氯蔗糖、食品用香精，经配制、灌装、灭菌、灯检、外包装加工而制成的鲣鱼弹性蛋白肽胶原小分子肽饮品。