本标准规定了调制稀奶油的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存。

本标准适用于以牛奶、稀奶油、植物油为主要原料，添加水、无水黄油、、乳清粉、低聚异麦芽糖、麦芽糊精其中几种为辅料，酪蛋白酸钠、单双甘油脂肪酸酯、瓜尔胶、海藻酸钠、天然胡萝卜素、黄原胶、聚甘油脂肪酸酯、司盘 20、司盘 40、司盘 60、司盘 65、司盘 80、吐温20、吐温40、吐温80、吐温60、卡拉胶、磷脂、乳酸脂肪酸甘油酯、羧甲基纤维素钠、微晶纤维素、硬脂酰乳酸钠、蔗糖脂肪酸酯其中几种为添加剂经投料、超高温灭菌、均质、冷却、老化或不老化，灌装制成的调制稀奶油。