Q/GCSP 0007 S-2022 香辛料调味料(非即食)
本文件规定香辛料调味料(非即食)的术语和定义、要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。
本文件适用于以香辛料粉〔辣椒、草果、孜然、肉豆蔻、豆蔻、花椒、胡椒、八角、丁香、小茴香、百里香、桂皮、月桂、山奈、甘草、姜、姜黄(根)、葱、蒜、芫荽、紫苏、假萎、芹菜、芝麻〕以及山黄皮、乌梅、花生中的一种或多种为主要原料,添加食用盐、谷氨酸钠、麦芽糊精、乙基麦芽酚、5’-呈味核苷酸二钠、琥珀酸二钠、麦芽酚、甲基环戊烯醇酮、呋喃酮、焦糖色、(猪肉味、牛肉味、羊肉味、鸡肉味、鸭肉味、花生味、芝麻味、葱油味、大蒜味)咸味香精中的一种或多种,经分选、混合、粉碎、调配、包装而成的香辛料调味料(非即食)。