Q/DJSP 0001 S-2022 植物蛋白固体饮料

本标准规定了植物蛋白固体饮料的术语和定义、产品分类、要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。
本标准适用于以大豆、白芸豆、绿豆、红豆、黑豆、核桃仁、花生仁、燕麦等为原料（详见第3章）,添加或不添加白砂糖、麦芽糊精、棕榈油、乳粉等辅料以及食品添加剂乙二胺四乙酸二钠，经原料处理、磨浆、煮制、调配、均质、喷雾干燥、筛分、包装等工艺加工制成的植物蛋白固体饮料。