Q/XEXS 0002 S-2022 佐餐粉

本标准规定了佐餐粉的要求、食品添加剂、食品生产加工过程中的卫生要求、试验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。
本标准适用于恩施天然富含硒的可食用植物、食用菌(羊肚菌、香菇、平菇、猴头菇，灰树花、姬松茸、金针菇、黑木耳、松茸等)、堇叶碎米荠、油菜、藻类(钝顶螺旋藻和(或)极大螺旋藻、紫菜、海带等)、水果(葡萄、桃、猕猴桃、苹果、芒果、木瓜、枣、番石榴、蓝莓等)、蔬菜(黄瓜、胡萝卜、土豆、莲藕、马齿苋、大麦苗、豌豆苗、红薯叶等)、黑芝麻、白芝麻、核桃等中的一种或几种为主要原料，添加桑葚、杏仁、红枣、枸杞、葛根粉、山药、紫苏、干姜、鱼腥草、白果、麦芽、阿胶、大枣、枸杞、胖大海、芡实、薄荷、藿香、百合、白芷、决明子、茯苓、薏苡仁、荷叶、火麻仁、玉竹、栀子、砂仁、杏仁、香橼、黄精、枳椇子、桔梗、淡竹叶、鲜白茅根、昆布、桃仁、橘红、益智仁、酸枣仁、莱菔子、覆盆子、小茴香、香薷、郁李仁、甘草、沙棘叶、桑叶、竹叶黄酮、茶叶茶氨酸、金银花、菊花、莲子、代代花、蒲公英、槐花、槐米、山楂、佛手、龙眼肉、荷叶、肉桂、淡竹叶、淡豆豉、罗汉果、紫苏、菊苣、牡蛎、青果、乌梅、辣木叶、奇亚籽、蛹虫草、玛咖粉、白子菜、针叶樱桃粉、枇杷叶、低聚木糖、低聚甘露糖、库拉索芦荟凝胶、磷脂酰丝氨酸、燕麦β-葡聚糖、蛋白核小球藻、盐藻及提取物、雨生红球藻、丹凤牡丹花、玫瑰花(重瓣红玫瑰)、雪莲培养物、γ-氨基丁酸、耳叶牛皮消、人参(人工种植)、低聚半乳糖、黄明胶、海藻糖、玉米须、卡拉胶、魔芋粉、莜面、大豆分离蛋白、豌豆蛋白、绿茶粉、小麦低聚肽粉、玉米低聚肽粉、牛奶粉、羊奶粉、乳清蛋白粉、低聚果糖、食用盐、香辛料(大蒜、辣椒等)、食糖(白砂糖、赤砂糖、冰糖等)、葡萄糖、木糖醇、红曲米、麦芽糊精中的一种或几种，经预水提取、浓缩、干燥、粉碎过筛、部分原料熟制、配料、混合、包装等工艺制成的佐餐粉(以下简称产品)。